**从田间到餐桌：湖北九通的食品安全之旅**
在繁忙的都市生活中，我们每日三餐的背后，隐藏着一个庞大而复杂的供应链。近期，湖北省市场监督管理局携手湖北肯德基开启了一次“探秘之旅”，通过邀请社会各界人士深入参与，揭示了从田间到餐桌的每一步，如何确保食品安全与营养健康。
此次旅程始于武汉市水果湖步行街的肯德基餐厅，这家餐厅被特别打造为湖北省*“食品安全和营养健康”主题餐厅。墙面上的主题画生动展示了中国居民平衡膳食结构和食品安全知识，让人在品尝美食的同时，也能学习到有价值的科普内容。
“探秘团”的成员们首先来到了后厨的*站——洗手池。在这里，工作人员强调了洗手消毒的重要性，每次搓洗必须超过20秒，从手臂到手肘都要彻底清洁，这是进入后厨的*步，也是保障食品安全的基础。
随后，团队成员参观了水过滤系统、解冻区和冷冻区，了解了食材保质期和炸油使用规范等关键信息。高科技的平板电脑用于实时监控货物效期，确保先进先出的原则得到严格执行。这些细节展示了科技在食品安全中的重要作用。
旅程的最后一站是位于杨浦区的养乐多工厂。在这里，同学们不仅闻到了乳酸菌的香气，还听到了有关肠道健康的趣味讲座。通过动画演示，他们了解到肠道菌群如同小小的魔术师，保护着我们的健康。此外，他们还参观了养乐多的生产线，亲眼见证了从菌种培养到成品出厂的每一个步骤，深刻体会到现代科技对食品安全的严格把控。
同一天下午，同学们又来到明治制果食品工业（上海）有限公司，参观了巧克力和雪糕工厂。通过模拟动画和现场讲解，他们学会了可可豆是如何变成美味巧克力的，以及各种原材料如何融合制作出夏日必备的雪糕。高标准的温度、湿度和清洁度要求给他们留下了深刻印象。
整个旅程充满了乐趣与知识，让每一位参与者都收获满满。他们不仅看到了食物生产的全过程，还亲身体验了食品安全的重要性。无论是肯德基的后厨还是养乐多的生产线，都展现出了现代食品工业的高度透明和严格标准。
这次从田间到餐桌的食品安全之旅，不仅让人们看到了食物生产的各个环节，更让大家感受到了背后那份对食品安全的执着与努力。每一口美味的背后，都是无数人默默付出的结果。未来，希望这样的活动能够更加普及，让更多的人了解并信任我们的食物供应链，共同守护舌尖上的安全。
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